Prvo tanjur, pa tek onda dodaci: Dr. sc. Sebastijan Orlić razbija mitove o prehrani mladih sportaša uoči panela u Svetoj Nedelji

U organizaciji platforme MovIQ i Sportske zajednice grada Svete Nedelje, u utorak, 20. listopada 2026. godine u 20:00 sati, u Svetoj Nedelji (u Društvenom domu Strmec) održat će se iznimno važan i dugo iščekivani panel o prehrani mladih sportaša kojeg će moderirati magistar kineziologije Mateo Kanceljak (MoveIQ).

Glavni gost i predavač je dr. sc. Sebastijan Orlić, stručnjak čiji je savjet u sportskim krugovima zlata vrijedan. Uoči samog panela, s Orlićem smo popričali o zabludama s kojima se roditelji i treneri svakodnevno susreću, opasnostima s TikToka te o tome kako običan, dobro složen tanjur može spriječiti ozljede i popraviti ocjene u škole.

Najveća zabluda: "Samo neka dijete puno jede, potrošit će na treningu!"

Često čujemo rečenicu: "Ma mlad je, trenira dva sata dnevno, može pojesti što god hoće!" No, dr. sc. Sebastijan Orlić ističe da je to jedna od najopasnijih zamki.

dr. sc. Sebastijan Orlić: "Najčešća zabluda je da je važno koliko dijete jede, a ne što i kada jede. Rečenica 'samo neka jede' u praksi obično završi prejedanjem u fast-foodu nakon treninga, čašom gaziranog soka uz ručak ili preskočenim doručkom. Kalorija tu možda i ima dovoljno, ali tijelo u razvoju ostaje bez pravog 'goriva' u ključnom trenutku. Još više me brine druga, tiša zabluda – djeca koja jedu premalo, a da toga nismo ni svjesni. To je posebno izraženo u sportovima gdje se pazi na kilažu ili izgled. U struci to zovemo relativni energetski deficit (REDs), a posljedice mogu biti usporavanje rasta, slabije kosti i poremećaj hormona. Najveći 'zločin' koji trener iz neznanja može napraviti jest da pad forme ili umor u zadnjih 15 minuta treninga proglasi lijenošću ili manjkom talenta, a zapravo je riječ o najobičnijem praznom spremniku."

Suplementi, proteini i energetska pića: Mamina kuhinja ili šejkovi s TikToka?

Društvene mreže preplavljene su reklamama za šarene napitke, proteine u prahu i kojekakve dodatke. Trebaju li naša djeca uopće išta od toga?

dr. sc. Sebastijan Orlić: "Znanost je tu sasvim jasna: hrana je uvijek na prvom mjestu (food first). Dobro složena mamina kuhinja – za razliku od pekara i brze hrane – pokriva sve potrebe većine mladih sportaša, posebice mlađih od 16 godina. Naravno, ako dijete ne stigne pojesti konkretan obrok, domaći proteinski šejk sa šakom borovnica ili bananom je odličan alat nakon treninga. No, energetska pića s kofeinom su sasvim druga, izrazito negativna priča. Cijela pedijatrijska struka slaže se da kofein i stimulansi nemaju što tražiti u dječjoj torbi – utječu na rad srca, san i izazivaju anksioznost. Ako je vruće i vlažno, sportski izotonični napitak je super izbor, ali energetska pića nipošto. Kod suplemenata vlada i rizik od kontaminacije nedozvoljenim tvarima. Naše pravilo glasi: prvo tanjur, pa krvna slika, pa tek onda eventualni dodatak prehrani uz konzultaciju s liječnikom ili nutricionistom, a ne TikTokom. Jedina opća iznimka je Vitamin D tijekom jeseni i zime."

Mogu li se rezultati vidjeti već nakon nekoliko tjedana?

Puno se govori o dugotrajnim procesima, no postoje li "male pobjede" koje roditelji mogu uočiti na djetetu vrlo brzo?

dr. sc. Sebastijan Orlić: "Apsolutno. Ako uvedete samo nekoliko jednostavnih navika – redovit i bogat doručak (bez pekare!), pametnu užinu prije treninga, bočicu vode ili izotonika u torbi te uravnotežen obrok nakon treninga – rezultati stižu već za par tjedana. Roditelji će primijetiti više energije u zadnjim minutama utakmice, bolju koncentraciju za učenje navečer, brži oporavak i stabilnije raspoloženje. Gladno dijete je najčešće bezvoljno dijete, a treneri prvi vide kad igraču 'pukne' razina energije jer tog dana nije pravilno jeo."

Kako u školskoj jurnjavi izbjeći pekaru i automate?

Kako ne pokleknuti pred krafnama i čipsom kad klinci lete iz smjene u smjenu i s nastave na trening?

dr. sc. Sebastijan Orlić: "Ključ je u planiranju, a ne u savršenstvu. Djeca ne preskaču obroke zato što ne žele jesti, nego zato što im kvalitetna hrana nije pri ruci kad ogladne – a pekara i automat jesu. Zato u torbi za trening uvijek mora postojati 'pretinac za gorivo': banana, suho voće ili domaća tortilja/sendvič sa sirnim namazom, puretinom i salatom. Kad je u torbi fina i spremna opcija, kupovna lošija alternativa gubi bitku. Također, uključite djecu vikendom u pripremu hranu za školu – dijete koje je samo složilo svoj 'putni obrok' puno će ga radije i pojesti."

Prehrana, hidracija i prevencija ozljeda

Koliko je hrana zapravo moćna kad su u pitanju pad koncentracije i ozljede na terenu?

dr. sc. Sebastijan Orlić: "Pad koncentracije u završnici utakmice ima dva glavna krivca: pražnjenje zaliha ugljikohidrata i dehidraciju. Dovoljno je da dijete izgubi samo 2% tekućine pa da mu padnu brzina, preciznost i kvalitetno donošenje odluka. Osim toga, djeca se teže hlade od odraslih i rjeđe sama osjete žeđ na vrijeme. Hrana ne može čarobno obrisati upalu mišića, jer je ona prirodan dio prilagodbe na napor, ali pravovremeni obrok i kvalitetan san dokazano ubrzavaju oporavak. Umorno, energetski ispražnjeno i dehidrirano dijete radi više grešaka u tehnici – a upravo se tada događaju teže ozljede."

Vidimo se u utorak u Svetoj Nedelji!

Kako točno slagati obroke prije i poslije utakmice, kako prepoznati prve znakove da dijete jede premalo te kako postaviti održiv sustav u vlastitoj obitelji?

Sve ove odgovore i još puno praktičnih savjeta iz prve ruke saznajte na panelu "Nutricionizam mladih sportaša", u utorak, 20. listopada u 20:00 sati u Svetoj Nedelji, točnije u prostorijama Društvenog doma Strmec.

Ulaz je besplatan, a panel je namijenjen svim roditeljima, trenerima, sportskim djelatnicima i mladim sportašima!