Ljeto uz jezero: Fantastični kokteli, nova jela braće Nekić, kreativne radionice i koncerti na Paradajz from Paradise

Kako vam zvuči ideja da ljeto započnete uz bajkovito jezero gdje vas čekaju fantastični kokteli i ukusna jela koja su se smišljala mjesecima? Dodajmo tome da će najmlađi uživati u kreativnim radionicama dok vi pronalazite trenutke mira i opuštanja. Zvuči dobro? To je tek mali dio onoga što vas očekuje na manifestaciji Paradajz from Paradise na park jezeru Kipišće u Svetoj Nedelji od 21. do 23. lipnja. Evo nekoliko razloga zašto ne biste trebali propustiti treće izdanje ovog najposjećenijeg ljetnog događanja u Svetoj Nedelji.

Nova jela braće Nekić

U prvom planu su Rajske rajčice koje se već više od 20 godina uzgajaju u Svetoj Nedelji, a uvrštene su među 50 najpriznatijih proizvođača sorti cherry i cocktail rajčica u svijetu.

Marin i Josip Nekić, pioniri food truck revolucije u Hrvatskoj, mjesecima su radili na novim recepturama kako bi svoje klasike podignuli na još veću razinu. Njihov čuveni pulled pork sendvič zbog kojeg su gosti vozili i po 200 kilometara samo da ga kušaju, sad premijerno predstavljaju u novom izdanju i to uz džem od rajčica sorata Bumblebee i Sunstream.

“Uvijek se trudimo koristiti domaći proizvod, a finalno jelo ponuditi s nekom osobnom pričom iza toga. Rajska rajčica se uzgaja u Svetoj Nedelji gdje i radimo ovo događanje kao hommage lokalnoj proizvodnji. Osim apgrejdanog pulled pork sendviča, napravili smo novu salsu od rajčica za nachose, sorata Bumblebee, Sunstream, Campari i Yoom te raznih mediteranskih začina. Kad smo složili salsu, toliko nas je okus podsjetio na salsu bake Antice i tunkanje prstiju u staklenke da smo salsu nazvali po baki. Naravno, njoj tada nisu bile dostupne navedene sorte, ali okus je baš kao iz djetinjstva”, govori Marin Nekić.

Kokteli vrhunskih barmena Gringos de Croatia

Projekt Gringos de Croatia nastao je iz ljubavi prema meksičkim destilatima. Ovi stručnjaci su putovali do Meksika kako bi iz prve ruke iskusili autentične okuse i tehnike. Na Paradajz from Paradiseu moći ćete kušati najbolje meksičke destilate u kombinaciji s lokalnim namirnicama.

“Teško je sumirati naše, nazivom ga studijsko putovanje u najzabačenije dijelove Meksika, samo da bi kroz edukaciju i istinsko iskustvo prenijeli barmenima prave okuse i tehnike. Trenutno se svijetom širi glas o mezcalu, ali to je kap u moru njihove proizvodnje pića. Genijalna je scena gdje sjedimo u Oaxaci i promatramo scenu gdje se djeca igraju s kokošima, slade se vlaknima pečene agave dok žene pripremaju ručak, a muškarci brinu za to vrijeme o kotlu za destilaciju. Koristimo svaku priliku da približimo ljudima čudesne okuse pa tako i sad u Svetoj Nedelji jer nam je baš važno da educiramo i goste i barmene!” izjavio je Marko Markota, suvlasnik firme Alca koja se bavi uvozom ali i proizvodnjom žestokih pića.

Kreativne radionice za najmlađe

Dok vi uživate u koktelima, pulled porku i zalasku suncu uz jezero,vaši mališani mogu sudjelovati u likovnim radionicama “Bumbargrad” i radionicama pripreme i tiska linoreza s poznatim grafiterom Leonom Golubićem.

Koncerti poznatih izvođača

Što su ljetne večeri bez dobre glazbe? Organizatori su se pobrinuli za savršenu glazbenu kulisu. Dobar uvod u petak 21. lipnja, dat će bend Daddy Cool Band. U subotu, 22. lipnja, nastupa grupa Silente, dok će u nedjelju, 23. lipnja, atmosferu dodatno zagrijati ZSA ZSA.

Program počinje od 19 sati, taman kad malo padne sunce da možete uživati u cijelom bogatom programu sad već tradicionalne proslave ljeta u Svetoj Nedelji. Paradajz from Paradise održava se u organizaciji Turističke zajednice Sveta Nedelja, a sve dodatne informacije pronađite na Facebooku i Instagramu Turističke zajednice Sveta Nedelja i Domenikane, kulturnog ljetnog programa kojeg je i Paradajz from Paradise dio.

Vidimo se u Svetoj Nedelji!